碧绿丝瓜优质高产栽培技术
广州市农业科学研究所 黄绍力

    碧绿丝瓜是我所于1998年育成的丝瓜优良新品种。其头尾均匀，呈长圆筒状，横径5.0－5.5厘米，平均长达60厘米；且棱沟浅、肉厚、纤维少、味甜、口感软滑；产量高，平均亩产可达2225公斤。自1999年推广种植以来，受到广大种植农户的欢迎，目前已在我省广州市郊、东莞、南海、深圳、惠州、肇庆、韶关以及广西和海南等地大面积推广，累计种植面积超过1000 hm2，成为当地出口创汇的主要蔬菜品种之一。碧绿丝瓜主要的栽培技术要点如下：
    1 选地及整地
    碧绿丝瓜较耐湿，对水分要求较高，栽培上选择土质疏松、土层深厚、排灌方便且前造未种过丝瓜的地块为宜。播种前或定植前施足基肥，一般每亩施猪粪3000～4000斤、过磷酸钙100斤，然后进行翻耕整地，开深沟，沟深0.4米，宽0.5米，作南北走向的高畦，畦宽约1.7米（含沟），并按株距0.8米规则进行打穴。
    2 播种育苗
    碧绿丝瓜属中迟熟品种，适于春秋两季种植。春播从1月份至3月底均可播种，秋播在立秋前后播种。播种采用直播或育苗移栽，珠江三角洲地区一般以直播为主。播种前先进行浸种催芽，将种子置于55℃的热水中浸泡3～5分钟，并不断搅动，冷却后浸泡6～8小时，待种子吸水饱满后，将种子取出，用湿毛巾垫盖，置于30℃恒温下催芽，芽长1厘米左右时即可直播于田间。每穴点种5～6粒（最后保留4株苗），每亩定植2000苗左右为宜。播种后覆盖上1厘米的碎土，盖上碎稻草并淋透水，以后经常灌跑马水，保持土壤湿润。春季播种后，气温较低时，要用塑料薄膜小拱棚进行保温。碧绿丝瓜的发芽期从播种至子叶完全展开，一般需要4～6天的时间，这个时期的最适温度为25℃，低于10℃则生长受抑制。子叶出土后若有“戴帽”现象，要及时“脱帽”， “脱帽”应在早上进行；同时，要适当控制水分，切忌高温高湿，以促进根系生长，培育壮苗，否则易形成高脚苗及易发生猝倒等病害。
    从第1片真叶至长出第8片叶为幼苗期，约需25天。这段时期植株地上部分生长较慢，根系生长较快，此时主要要控制好土壤水分。在伸蔓前轻施1-2次复合肥即可，注意不能偏施氮肥，并控制好温度和湿度，不要让幼苗处于高温高湿环境中，否则不利于雌花分化，使雌花着生节位升高，推迟开花结果。
    3 田间管理
    3.1 伸蔓期的管理
    从伸蔓期开始，地上、地下部分均进入旺盛生长阶段，要逐步加大肥水的供应，并及时做好搭架引蔓工作。瓜苗出现卷须时开始进行搭架，东莞地区一般搭“人”字架，根据实际情况亦可搭成平棚架、四脚架等形式的棚架。当瓜蔓长至30～60厘米时，要及时将侧芽摘除，再将瓜蔓在地上转1圈后统一引蔓上架。引蔓上架后，随着茎蔓的不断生长，要注意经常绑蔓，同时将主蔓开花结瓜前的所有侧蔓除去。
    3.2 开花结果期的管理
    碧绿丝瓜的雄花先于雌花开放，一般10片左右开第一雄花，春种瓜第一雌花出现于主蔓第12节，秋植一般在第18节处着生第一雌花，一般来说，较短的日照对雌花提早形成有利。雄花多而密，除留一部分作授粉外，最好将多余的及时摘除，以减少养分的消耗。碧绿丝瓜的雌花在下午5时后开放，因此，人工授粉应掌握在傍晚5～6时进行。
    进入开花结果期，待侧蔓结瓜2～3个后即应及时打顶，盛果期还需摘除过密的老叶黄叶，以防功能叶受光不足，影响同化产物的合成与供应，造成瓜形变短变小以及结瓜减少。开花结果后，当瓜长至约30厘米时，应对下部接触到地面的瓜进行吊瓜，人工拉直瓜条，并及时摘除畸形瓜。
    碧绿丝瓜较耐肥，从出现第一雌花开始，即进行重追肥。一般每亩用复合肥15～20斤，尿素15斤，也可用氮、磷复合肥15～20斤。在盛果期，除施复合肥或尿素外，每亩增施800～1000斤腐熟细粪，对延长结果期，提高产量和品质有显著效果。碧绿丝瓜结果多，连续结瓜性强，瓜大，需要养分多，所以每收2次瓜便要追肥1次。
    碧绿丝瓜叶片大，蒸腾量大，开花结果多，需水量大，整个生育期都不能缺水，除在幼苗期和定植初期，或在气温较低时应控制水分外，其余生长期均要求水量充足。开花结果期间若无降雨，应结合追肥每隔5～7天灌一次水，灌水要均匀，不能漫过畦面。
    4 采收
    碧绿丝瓜一般在授粉后10天左右即可采收上市，但推迟2天上市亦不影响上市质量。进入采收期后3-4天即可采收1次，随着结瓜的增多，每2天就要采收1次，平均每株可收瓜3-5条，采收最好在上午进行。采收后应及时剪除下部长势弱的茎蔓和老叶，以防惹虫生病。
    5 主要病虫害的防治
    碧绿丝瓜的抗病虫能力较强，害虫主要是黄守瓜、美洲斑潜蝇和蚜虫等，病害主要有猝倒病、白粉病和绵腐病。碧绿丝瓜对白粉病抗性较弱，特别是生长中后期，在高温高湿天气条件及营养不足情况下极易发生白粉病，在加强肥水管理的同时应及时做好防虫防病工作。
    黄守瓜幼虫在土中咬食瓜根，可用90%晶体敌百虫1500倍液或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液灌根；成虫可用20%速灭杀丁3000倍液或21%灭杀毙3000倍液进行整株喷雾；在成虫产卵盛期，可用石灰粉、草木灰等撒在植株根部附近的土面或瓜苗叶片上，防止成虫产卵为害。
    蚜虫主要是棉蚜，在危害的同时还传播病毒，是危害较大的害虫。药剂防治可用40%乐果乳油1000-1500倍液、50%辛硫磷乳油1500倍液、48%乐斯本乳油1000-1500倍液、2.5%功夫乳油4000倍液或2.5%鱼藤精乳油600倍液喷雾，喷雾时应注意对准叶背和嫩梢等蚜虫集中的部位进行，尽量将药液喷到蚜虫体上。
    美洲斑潜蝇可用40%乐果乳油1000倍液、48%乐斯本乳油1000-1500倍液或80%敌敌畏乳油1000-1500倍液喷雾，从始见幼虫潜蛀隧道开始，每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。
苗斯的猝倒病可用绿亨2号、敌克松2000倍液或瑞毒霉800倍液淋施防治。
    绵腐病主要在幼苗期和结果期发生。幼苗期的防治可用50%福美双按种子干重的0.3%或25%甲霜灵可湿性粉剂0.5%进行拌种，也可用以上药物的800倍液对幼苗喷雾防治苗期的绵腐病；结果期危害可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液喷雾防治。
    白粉病可用15%粉锈宁可湿性粉剂800-1000倍液、20%粉锈宁乳油1500-2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、45%微粒硫磺胶悬剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%代森铵水剂1000倍液喷雾防治。白粉病易产生抗药性，用药时应注意轮换使用。