有棱丝瓜种子催芽试验
广州市蔬菜科学研究所 黄绍力
摘 要：有棱丝瓜种子经过浸种（水温为常温，浸种4小时）后，通过用滤纸吸干种皮上的水分，并晾置一定时间（一般为1个小时）的处理，再进行恒温（30℃）催芽，能够显著地提高种子的发芽率和发芽势。
关键词：有棱丝瓜 催芽 试验
瓜类种子的发芽率和发芽势在不同种类和品种间存在着较大的差异。穴盘育苗和早春提前播种，都要求进行催芽，以利于提高种子的发芽率和培育壮苗。目前菜农们栽培瓜类一般先进行育苗、再定植。这要求我们要提高催芽技术，提高种子的发芽率和发芽势，为培育齐苗、壮苗打下基础。为了给广大菜农提供一种最适宜的瓜类种子的催芽方法，我们对有棱丝瓜种子进行了一系列的催芽试验，旨在探讨不同的催芽方法对有棱丝瓜(其它瓜类也可以参考)种子发芽率和发芽势的影响，为广大菜农提供理论依据。
一、材料和方法
1. 试验材料：
供试丝瓜品种为华南农业大学园艺系提供的“夏棠一号”有棱丝瓜和广州市蔬菜科学研究所提供的“绿胜1号”有棱丝瓜。
2. 试验方法
试验地点在广州市蔬菜科学研究所内，催芽试验在恒温箱（30℃）中进行。试验时取夏棠一号丝瓜种子和绿胜1号丝瓜种子各300粒，然后进行浸种处理（水温为常温，浸种时间为4小时），浸种完后把这两个品种的种子各分成6份，每份50粒，然后设2个处理，即处理A：每个品种任取其中3份进行以下处理：用滤纸吸干种皮上的水分，然后晾置1个小时，再放入垫有湿透滤纸的培养皿中，覆上湿透了的滤纸，并盖上皿盖；处理B（CK）：其余6份种子不经过处理，直接放入培养皿中，方法同处理A， 然后把这两个处理的种子同时放入恒温箱中催芽。计算发芽率时取前三天的发芽种子数，因为三天之后出芽的种子所长出来的苗的子叶大多有黄化及腐烂现象，长势很弱，生产上意义不大，所以不计算发芽数；而发芽势则取前二天的出芽数来计算。每个品种的试验结果均取其做试验的3份种子的发芽率和发芽势的平均数。以上试验设3次重复。
二、结果与分析
1、由表一可知，对夏棠一号有棱丝瓜进行催芽试验，处理A的发芽率和发芽势分别比处理B高出8.7%和15.3%，用t测验法进行显著性测验，得出：发芽率t=3.250，当u=2+2=4时，t0.05=2.776、t0.01=4.604，即t=3.250>t0.05；发芽势t=3.101，当u=2+2=4时，t0.05=2.776、t0.01=4.604，即t=3.101>t0.05，所以两种处理的催芽结果都存在显著差异，说明经过处理的丝瓜种子的发芽率和发芽势明显好于不经过处理的。
表1 夏棠一号丝瓜发芽率及发芽势调查统计（单位：粒）
处理 |
份数 |
第1天 |
第2天 |
第3天 |
合计 |
发芽率 |
发芽势 |
平均
发芽率
|
平均
发芽势
|
A |
1 |
20 |
25 |
2 |
47 |
94.0% |
90.0% |
96.7% |
94.0% |
2 |
37 |
10 |
2 |
49 |
98.0% |
94.0% |
3 |
31 |
18 |
0 |
49 |
98.0% |
98.0% |
B
(CK) |
1 |
17 |
18 |
10 |
45 |
90.0% |
70.0% |
88.0% |
78.7% |
2 |
29 |
13 |
3 |
45 |
90.0% |
84.0% |
3 |
29 |
12 |
1 |
42 |
84.0% |
82.0% |
2、由表二可知，对绿胜1号有棱丝瓜进行催芽试验，处理A的发芽率和发芽势分别比处理B高出20.6%和21.3%，用t测验法进行显著性测验，得出：发芽率t=3.727，当u=2+2=4时，t0.05=2.776、t0.01=4.604，即t=3.596>t0.05；发芽势t=3.206，当u=2+2=4时，t0.05=2.776、t0.01=4.604，即t=3.101>t0.05，试验结果也说明两种处理的催芽结果存在着显著差异，从而说明无论是夏棠一号有棱丝瓜或是绿胜1号有棱丝瓜亦或是别的有棱丝瓜品种，经过以上试验的处理方法进行处理，其发芽率和发芽势都明显好于不经过处理的。
表2 绿胜1号丝瓜发芽率及发芽势调查统计（单位：粒）
处理 |
份数 |
第1天 |
第2天 |
第3天 |
合计 |
发芽率 |
发芽势 |
平均
发芽率
|
平均
发芽势
|
A |
1 |
39 |
6 |
2 |
47 |
94.0% |
90.0% |
91.3% |
85.3% |
2 |
39 |
6 |
1 |
46 |
92.0% |
90.0% |
3 |
30 |
8 |
6 |
44 |
88.0% |
76.0% |
B
(CK)
|
1 |
17 |
16 |
5 |
38 |
76.0% |
66.0% |
70.7% |
64.0% |
2 |
20 |
16 |
2 |
38 |
76.0% |
72.0% |
3 |
14 |
13 |
3 |
30 |
60.0% |
54.0% |
3、由表一及表二可知，在试验室中进行有棱丝瓜种子催芽，浸种之后，经过吸干种皮上的水分，并晾置一定时间（一般为1个小时）的处理后，能够显著地提高其发芽率和发芽势。不同的丝瓜品种其试验结果是一样。
三、结论与讨论
1、 本试验只计算催芽前三天的出芽数，因此本试验的发芽率不代表种子质量上的发芽率，但从生产的角度来说，三天之后出芽的种子所长出来的苗的子叶大多有黄化及腐烂现象，长势很弱，就算播下去了，后期也会把这部分幼苗拔去，因此，这种计算方法对丝瓜大田生产是没有多大不影响的。
2、种子的萌发要具备两个条件：（1）种子本身应该已经完成了萌发的准备阶段；（2）要有适当的外部条件，特别是水、温、气、光[1]。本试验在试验室中进行，在种子催芽过程中，水、温、气、光等外部条件是一致的，其关键就是气体能否通过种子的种皮及通过有多少。通过以上试验的处理方法对种子进行处理，其主要作用是除去种皮上的水膜，提高种皮的通透性。以上试验结果表明：丝瓜种子浸种后种皮的通透性影响了种子的发芽率和发芽势，只有经过吸干种皮上的水分，并晾置一定时间的处理后，才能提高种皮的通透性，从而提高其发芽率和发芽势。
3、种子吸水后的过程，大致可以分为四个阶段：(1)呼吸急速期（前10小时）,(2)呼吸停滞期（10～25小时）,(3)第二次呼吸高峰期（种皮突破了）,(4)呼吸降低期。在第(2)阶段氧气的供应是限制呼吸速率的因子[2]。丝瓜种子的种皮结构致密，孔隙微小，如果覆上水膜，则不利于氧气、水汽的进入及排出CO2等，影响了种子萌发过程中的生理生化反应，因此，丝瓜种子浸种后经过吸干种皮上水分，并晾置一段时间的处理后，有利于满足种子萌发过程中生理生化多方面的需要，最终能显著地提高有棱丝瓜种子的发芽率和发芽势。
参考文献：
[1] 江苏农学院.植物生理学[M].农业出版社,1992,224-227.
[2] 黎盛隆.种子的发育和代谢生理[M].广州:华南农业大学出版社,1991.214.
 
|
